クサヤで楽しい食事へのコメント

Channel: クサヤで楽しい食事へのコメント

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August 18, 2008, 10:59 pm

<span class="cmtquote">>ボク等の子供のころは、信州の伊那谷では塩をびんびんにきかせた「サンマ」がご馳走だった。</span>...

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August 19, 2008, 10:03 pm

塩サンマ、塩イカ、塩サバ。山間の食べ物ですね。塩と蛋白質が一緒に摂れて、日持ちもいい、優れものです。クサヤも、同じように、保存食。

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August 23, 2008, 1:54 am

パプアでの塩ゲットの話、知りたいです。伊那谷では、イカのお腹に塩を詰めて、「塩イカ」になって運ばれてきました。「塩尻」という地名も、あります。

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